Công bố thực phẩm hay công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hoặc doanh nghiệp có trách nhiệm đưa sản phẩm thực phẩm ra thị trường.
Các loại sản phẩm cần phải công bố tiêu chuẩn chất lượng được gộp thành 04 nhóm sau:
- Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn: thực phẩm thường, thực phẩm chức năng.
- Phụ gia thực phẩm.
- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
- Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.
- Đối với các sản phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật: phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa sản phẩm ra lưu thông ngoài thị trường.
- Đối với các sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật: phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật được ban hành và có hiệu lực.
Cơ quan quản lý:
- Sở y tế: quản lý công bố thực phẩm thường.
- Bộ y tế: quản lý công bố phụ gia thực phẩm và thực phẩm chức năng.
Hãy liên hệ đến công ty chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.